乳制品生產(chǎn)臭氧消毒殺菌應(yīng)用

乳制品行業(yè)臭氧微生物的控制

1、臭氧在原料進(jìn)廠、產(chǎn)品的運(yùn)輸和貯存生產(chǎn)過程中控制微生物的污染；

2、臭氧對生產(chǎn)設(shè)備控制微生物，滿足生產(chǎn)和設(shè)計(jì)要求；

3、臭氧在生產(chǎn)過程的食品安全控制,控制微生物污染；

4、臭氧對包裝材料微生物的控制。

一、臭氧機(jī)在乳制品空氣及物體表面殺菌使用：

1、清潔作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)等生產(chǎn)包裝車間殺菌

2、中央空調(diào)送風(fēng)系統(tǒng)凈化消毒

3、生產(chǎn)設(shè)備表面及內(nèi)部消毒

二、臭氧發(fā)生器在乳制品生產(chǎn)用水殺菌使用：

1、飲用水生產(chǎn)用水消毒

2、臭氧排水污水處理系統(tǒng)

3、臭氧水清潔沖洗

三、臭氧發(fā)生器在乳制品清潔和消毒使用：

1、加工設(shè)備下班后用臭氧氣體殺菌，控制環(huán)境浮游菌、對物體器械表面殺菌。

也可用高濃度臭氧水機(jī)對設(shè)備沖洗殺菌

2、用臭氧消毒柜對工作服、帽鞋、毛巾等物體表面殺菌，臭氧分布濃度要求達(dá)到20ppm以上20-60分鐘。

3、用臭氧防止微生物污染，從原料和包裝材料進(jìn)廠到成品出廠的全過程及輸送、裝貯存原料、半成品、成品的設(shè)備、容器及用具消毒以防食品造成污染。

4 包裝材料：包裝材料的殺菌用臭氧發(fā)生器代替紫外線，環(huán)保無殘留，彌散性強(qiáng)，而且不會產(chǎn)生衛(wèi)生死角。